Uma linha de estudo que investiga causas do autismo, trouxe novidades, mas agora com o foco no intestino. Propionato faz parte de um grupo de substâncias químicas produzidas na flora intestinal. A função dessas substâncias é a decomposição dos restos não digeríveis de nossas refeições. “Conhecidos como ácidos graxos de cadeia curta, os três principais são: acetato, o butirato e o propionato. Como afirma Alanna Collen, o propionato também era usado como conservante em produtos de padaria – exatamente o tipo de alimento que muitas crianças autistas desejam”.
Um dos investigadores dessa linha de pesquisa, Dr. MacFabe, no início das suas pesquisas, se perguntava, será que as crianças autistas estavam com overdose do propionato? Será que a flora intestinal alterada no autismo estaria produzindo propionato em excesso? E será que essa substância é capaz de afetar o comportamento?
Será?
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