Não combina o exagero na alimentação com a estação da primavera – Curitiba não entra nesse exemplo. A estação pede saladas, sucos, água, um frango grelhado, comidas leves. O organismo, de uma forma geral, já sofre para manter a temperatura estável. Se abusarmos de carnes gordurosas, feijoadas e comidas pesadas, o sofrimento só tende a piorar. Por isso, é preciso ajudar nessa regulação térmica. Comidas frias, saladas, frutas e opções de fácil digestão são ótimas alternativas para a temporada. Além disso, é uma chance perfeita para fazermos uma “limpeza” no organismo.
Falando em limpeza, experimente, se ainda não provou: beterraba com couve refogada. É um excelente complemento para a refeição e ajuda a desintoxicar o organismo. Nem sempre acerto, continuo tentando.
Outra combinação saborosa para a grelha, em vez das carnes vermelhas, é peixe assado com orégano. Cubra o peixe inteiro com o tempero. Para mim, a combinação é perfeita, e o melhor é que não é tão pesada quanto a carne. O sabor fresco do limão no peixe, um prazer que jamais pode ser adiado.
A criatividade, nessas horas, pode ser uma grande aliada. Para quem gosta de cozinhar, criatividade e paciência são peças-chave. Reunir os amigos ou o parceiro durante o preparo da comida — pelo menos no fim de semana — também é uma receita infalível para degustar uma refeição saudável e prazerosa. É claro que tudo isso pode ser regado a um bom vinho ou, quem sabe, uma cerveja bem gelada.
Isso também significa qualidade de vida. A diferença que podemos exagerar nessa combinação
Como dizem os americanos: “Cheers!”
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