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Amor
Ah, esse danado do amor. Ele povoa as conversas de bar e os conflitos domésticos, inspira canções e desfaz planos. Vivemos, brigamos e sofremos sob a égide de um mesmo roteiro: o do amor romântico ocidental, centrado no casal, na paixão individual e no “felizes para sempre”. Mas e se respirássemos outros ares? E se, em vez […]
Nutricionistas se unem para combater ‘terrorismo nutricional’ nas redes
“Carne de frango e milho verde propiciam o quê? Depressão”. “O dia em que você deixar de comer pão, estará em outro patamar intelectual”. “Água com gás aumenta a pressão“. As três afirmações, falsas, foram ditas por “especialistas” em vídeos curtos no Instagram e no TikTok. Vestidos com jalecos, em cortes em que supostamente aparecem em podcasts ou palestras, pessoas dão dicas alimentares alegando […]
Doença é um processo
O que mais ouço nos últimos meses é “o mundo está doente” ou “o mundo está louco”. Fico imaginando o que escrevem nas redes sociais. O que está comprovado é que o número de suicídios aumenta, assim como as doenças autoimunes. No último livro de Gabor Maté, encontro uma explicação para isso, do pesquisador Steven Cole: “Hoje sabemos […]
Frases do dia
Da internet -Você não fica triste de ver todos os seus amigos treinando às 6h da manhã enquanto você está dormindo? -Eu fico, mas não sei como ajudá-los. Millôr -Não existe tendência para engordar. Existe tendência para comer. -O gourmet é o comilão erudito.
O que esperar das novas diretrizes nutricionais dos Estados Unidos
Alice Callahan The New York Times (FSP) Quando Robert F. Kennedy Jr. tomou posse como secretário de saúde no ano passado, ele prometeu melhorar o bem-estar dos americanos. Agora, ele e outros em seu círculo do “Make America Healthy Again” (faça a américa saudável de novo) estão tentando cumprir essa promessa reescrevendo as diretrizes alimentares para americanos, […]
